Egg’s Ramen detective

ふく流らーめん 轍 本町本店【ラーメン探偵Egg】

今回は、ふく流らーめん 轍 本町本店。
助手のきょーヘー君はちゃんと調査してきたかな?

ちゃんと行ってきました!

よし!じゃぁ、ちゃんと報告しなさいっ!

エグいエグい! 毎回理不尽にキツめなのはなんで? 今回はこちらです↓↓↓

ふく流らーめん 轍 本町本店

大阪府大阪市西区西本町1-8-2 三晃ビル旧館 1F
TEL:06-6541-0012

<営業時間>
11:00~15:00 / 18:00~22:00(L.O 21:30)
<定休日>
無休(年末年始を除く)

実は僕、MBSの「せやねん!」で見たことあったんですよ。西本町なのでオフィス街です。スーツ持った人が多かったイメージがあるのもそのせいですね。カウンターだけのお店です。

初めての調査後も何度か行きましたが毎回10分は並びます。あ、OPEN時に行ったら待たないかも!

知らないうちに、勝手に追加調査したんだ。。

あ、えーっと。。普段はしないんですけど、何回も行くくらい美味しくて。あ、いや、調査が必要で!!期間限定(夏)のつけ麺はすごくおいしいんです。

ラーメンの見た目のインパクトもスゴイね!
真っ白のラーメンにどデカいチャーシュー。そして何より泡?

泡は、エスプーマなんです。柚子エスプーマになってて、食べてみるとフワフワで優しい柚子の風味が香るスープなんです。クリーミーでふんわりとしたラーメンですね。
食べ進めていくと次第に柚子エスプーマが沈んで、麺にとても柚子の味が絡んで美味しいんですよ!

どデカいチャーシューは?

あ、チャーシューは見た目はゴツイですがプルプルとした柔らかさで、口の中でとろけるようでとても美味しいですよ。僕は確か追加トッピングしちゃいました!

勝手に追加調査した気持ちがわかる気がするな。。

でしょでしょー!!つけ麺はこんな感じです ↓ ↓

おぉー!つけ麺も食べたいね。
よし、次は自分で調査に行ってみるか!

それ食べたなっただけやん。エグいなぁ。。