Egg’s Ramen detective

カニ蟹 crab noodle 三宮

今回は「カニ蟹 crab noodle 三宮
助手のきょーヘー君はちゃんと調査してきたかな?

今回はなかなかエグいですよ!カニです。蟹!crab!!

蟹?エビじゃなくてカニ?痛風でも身は食べて大丈夫な甲殻類の蟹?

エグいエグい!江草さん痛風なんですか?さて、今回はこちらです ↓ ↓ ↓

カニ蟹 crab noodle 三宮
~フレンチラーメン専門店~

兵庫県神戸市中央区中山手通1-22-13
ヒルサイドテラス 4F
電話:078-940-2977
<営業時間>
11:00~15:00 / 17:00~24:00
(兵庫県営業時間要請のため20:00までの営業)
<定休日>
不定休(日曜日は営業)

実は僕、U2ジュ雲丹ススレでラーメンを食べたときに系列店でここのお店があることを知ったんです。お皿?どんぶり?お皿?お皿ですよね。お皿も似てるんですよ。

ホントだ!!ソックリじゃ。。
( ゚Д゚)

三宮駅から徒歩で10分くらいのところにレンガ風のおしゃれなビルの4階にあって、お昼ごろに行ったんですが並んでなくてラッキーでした。テーブル席5席とカウンター17席で広めな印象ですね。。4月にオープンされたばかりのようです。

お店に入ると”そそる”訴求が盛りだくさんです。ポスターの感じがもはや”フレンチ”でしょ?そして券売機で選ぶシステムになってました。

さすがフレンチなお店は、券売機も最先端のタッチパネルww

一口目のインスピレーションは…蟹っ!!
とにかく具だくさんで、スープはとても蟹味噌が効いてて蟹の味がとても強く出てるラーメンでしたよ。
チャーシューは薄くて柔らかくて食べやすかったですね。最後にレモンを搾って食べて、さらに〆には雑炊で完璧なコース!蟹だしご飯は、炊き込みご飯風で和風なんですが、蟹スープとよく絡んで最高の〆でした。

サイドメニューの、味玉グラチネの蟹味噌添えもとても美味しいんですよ!グラチネってことは、オーブンで焼いてるんかなぁ?そこまでのぞき見すると行動がエグすぎるので自粛で(笑)

焦げたチーズも美味しそう!!

焦げたチーズはチーズでとても強い味で、どれも個性が強いんです。もはや個性的すぎて、麺はなんというか…普通の麺だった気がします(笑) ちがってたらゴメンナサイ。

クセがすごい!クセクセ!!

そう!クセだらけです。U2もですけど、ラーメンというよりもはや別の料理。スープというかカルボナーラというか…。。でも美味しいので是非行ってみてくださいね!

なかなかいい調査だったじゃないか。。因みに、蟹の赤い色はアスタキサンチンという色素で、疲労回復効果や血管を若々しく丈夫に保つ効果が期待できるらしいから嬉しいよね!
キョーヘー君、次回もピシャっと調査を頼むヨ!!

<MVMには豪華賞品>

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